Guzzini Sous Chef 2026: Nueva Colección de Pequeños Electrodomésticos; diseño, sustentabilidad y cocina cotidiana.
Guzzini acaba de lanzar la Colección Sous Chef, y cuando la vi por primera vez entendí en seguida por qué genera tanto interés: no es solo una línea de electrodomésticos bonitos. Es una apuesta concreta por hacer las cosas diferente, y en casi 50 años rodeado de productos de cocina, no las veo seguido.
En este artículo te cuento qué tiene de especial esta colección, quién la diseñó, de qué está hecha y cuáles son los productos que la componen.
Un material que cambia el juego: el bio-based
Lo primero que hay que entender sobre Sous Chef es que no es simplemente «otra línea de electrodomésticos de diseño». Es la primera colección de pequeños electrodomésticos del mundo fabricada con material bio-based de origen no fósil y renovable.
¿Qué significa eso en concreto? Que la materia prima con la que está hecha no viene del petróleo, sino de fuentes vegetales renovables. El resultado es un plástico de alta performance que visualmente y al tacto no se diferencia del convencional, pero con una huella ambiental muy diferente.
Para una marca como Guzzini, que lleva décadas trabajando el diseño italiano con identidad propia, este paso no es menor. Es coherente con su programa Circle de diseño sustentable, y en esta colección lo llevan al producto de uso cotidiano más masivo: los electrodomésticos de cocina.
Desde mi experiencia en el rubro, sé lo difícil que es sostener calidad de diseño cuando se cambia el material base de fabricación. Que Sous Chef lo haya logrado manteniendo tanto el acabado como la estética es, en sí mismo, un mérito técnico importante.
El Diseño: Una Historia que Empieza en 1997
La firma detrás de Sous Chef es el estudio de los hermanos Pio y Tito Toso, diseñadores italianos con una larga trayectoria en el universo de Guzzini.
Pero la inspiración de la colección tiene una historia más antigua. En 1997, Ettore Sottsass — uno de los grandes del diseño italiano del siglo XX — diseñó para Guzzini la línea Bellavista, caracterizada por estrías verticales elegantes que le daban movimiento y ritmo visual a los objetos. Con el tiempo ese recurso se fue convirtiendo en un elemento distintivo del lenguaje de la marca.
En Sous Chef, Pio y Tito Toso retoman esa idea y la reinterpretan: las estrías ahora recorren el cuerpo de los electrodomésticos en un movimiento suave y fluido, creando una textura que visualmente recuerda al terciopelo acanalado. El resultado es una línea de objetos que tienen presencia en la cocina sin necesidad de llamar la atención — algo que los buenos diseños logran y los malos nunca pueden fingir.
Los colores disponibles son tres: Anthracite, Cream y Navy Blue. Los tres pensados para integrarse con las cocinas contemporáneas sin estridencias.
Si querés conocer más a fondo la historia de Guzzini y por qué es una de las marcas de referencia del diseño italiano, te cuento todo en este artículo: Guzzini: Diseño Italiano con Historia.
Los 9 Productos de la Colección:
La línea Sous Chef está compuesta por ocho pequeños electrodomésticos más una balanza digital. Los agrupo por uso para que sea más fácil visualizarlos:
Para el Desayuno:
– Tostadora con Pinzas:
El objeto más llamativo de la colección por su presencia en la mesada. Viene con pinzas integradas para manipular el pan sin quemarse, en los tres colores disponibles.
– Hervidor Eléctrico:
Diseño limpio y ergonómico. Capacidad estándar para uso cotidiano, con el acabado acanalado característico de toda la línea.
– Exprimidor Eléctrico de Cítricos:
Uno de los más buscados de la colección. Para quienes tienen el ritual del jugo de naranja por las mañanas, tener un exprimidor con este nivel de diseño cambia la experiencia de tenerlo sobre la mesada.
– Espumador de Leche Eléctrico:
Para preparar capuchinos, lattes o simplemente leche caliente espumada. Se integra perfectamente con cualquier cafetera de cápsulas o espresso que ya tengas.
Para la Preparación de Alimentos:
– Mixer de Mano con Accesorios (batidor, vaso y mini picadora):
El más completo de la línea de mixers. Incluye tres accesorios que cubren la mayoría de las preparaciones cotidianas: el batidor para montar cremas o claras, el vaso medidor para licuar directamente, y la mini picadora para picar ingredientes pequeños.
– Mixer de mano con vaso medidor y tapa:
La versión más compacta, pensada para quien prioriza la practicidad. El vaso incluye tapa, lo que permite guardar directamente en la heladera lo que se preparó.
– Licuadora Portátil con Vasos para llevar:
Una de las propuestas más originales de la colección. Combina el motor de una batidora compacta con vasos herméticos para llevar. Ideal para quien prepara smoothies o batidos y los consume fuera de casa.
– Picadora Eléctrica:
Para picar verduras, frutos secos, hierbas o cualquier ingrediente que requiera corte rápido y uniforme. Compacta, fácil de limpiar y con el mismo acabado de toda la línea.
Para Medir con Precisión:
– Balanza Digital de Cocina:
El producto más accesible de la colección y uno de los más útiles. Diseño integrado a la estética Sous Chef, ideal como regalo o como complemento para quien ya tenga algún otro producto de la línea.
Lo que más me llama la atención de esta colección:
Después de décadas vendiendo artículos de bazar y cocina, reconozco una colección pensada con coherencia interna cuando la veo. Sous Chef no es un conjunto de electrodomésticos que comparten el mismo color, es una línea donde cada objeto tiene el mismo lenguaje formal, el mismo material, la misma lógica de uso.
Eso tiene valor concreto para el consumidor: si comprás la tostadora hoy y el mixer en seis meses, los dos van a convivir en tu cocina como si fueran parte del mismo set. Eso es algo que pocas marcas logran sostener en el segmento de electrodomésticos pequeños.
El precio está en un rango medio-alto (entre €79 y €99 para la mayoría de los productos), lo que los ubica claramente como productos de regalo o de inversión consciente, no de compra impulsiva.
¿Ya conocías la colección Sous Chef? ¿Cuál de los productos te parece más interesante? Dejame tu comentario abajo.
Si te gustó este artículo, podés conocer los últimos lanzamientos de las mejores marcas de utensilios de cocina en la Sección de Novedades de mi Blog. ¡Muchas gracias!
